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「凯时规格」先秦时代贵族都是大吃货?为了口吃的连命都不要!
发布时间:2020-01-11 12:29:44   浏览次数:630
内容提要: 先秦时代虽然没有玉米,但是您可以吃到黍、稷、稻、麻、豆、麦等杂粮的。说起来先秦时期肉食种类那是相当多的。穿越成先秦的贵族,您可以吃得不少奇珍呢。除了孟子外,先秦时代还有一个人特爱吃熊掌,他就是楚成王。想吃吃不到,对逝者来说是一种遗憾,对活人来说是一种怨念。于是,想吃羊没吃到的御夫羊斟因此记恨上了主将华元。这两个吃货一有好吃的,手指就会抖动。说来先秦时代的橘子南部特产,算是比较稀罕的东西。

「凯时规格」先秦时代贵族都是大吃货?为了口吃的连命都不要!

凯时规格,先秦时代虽然没有玉米,但是您可以吃到黍、稷、稻、麻、豆、麦等杂粮的。其中黍、稷是先秦时期人们最主要的主食,尤其是“稷”那可是五谷之长哦,其中品质最好的黍、稷也称“嘉谷”。按着清代段玉裁给《说文·禾部》做得备注,所谓“嘉谷”,其实就是小米。

除此之外,在南部稻米也算比较常见的主食。而在北方麦也是主食之一。说到麦不得不说一下中国历史上第一个也是唯一一个掉进茅坑爬不出来的国君晋景公。说起来他老人家在掉坑里前一直很想吃麦饭。于是,他令人献上新麦。好不容易新麦到了,厨子也做好了新麦呈了上来。可惜晋景公真是命中注定无福消受啊。面对着香喷喷的麦饭,晋景公正要开吃的时候,他竟然闹起肚子。然后,晋景公一口都没有吃,立马地跑去如厕了。再然后没有然后了,去了茅房的晋景公再也没有从茅坑爬出来。可怜的晋景公到最后,他也没吃上自己想吃的麦饭。

类似晋景公这样想吃没吃到就死了的故事,也发生在肉食上。说起来先秦时期肉食种类那是相当多的。在两千多年前您可以在汉江平原上看见犀牛,长江里的白鳍豚更是不计其数。先秦的生态环境好,许许多多现在濒危的保护动物在那会儿不稀罕啊。《吕氏春秋.本味篇》上说,这天下最好吃肉呢,莫过于猩猩的唇,獾獾的脚掌,燃鸟的尾巴肉,述荡这种野兽的手腕肉,弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。而最好吃鱼呢,莫过于洞庭的鳙鱼,东海的鲕鱼,醴水有一种鱼,名叫朱鳖的鱼。还有萑水有一种叫鳐的鱼。穿越成先秦的贵族,您可以吃得不少奇珍呢。《楚辞》关于先秦的菜色就更加多了,比如肥牛蹄筋、清炖甲鱼、火炮羊羔肉、醋溜天鹅肉、煲煮野鸭块、煎炸鲫鱼、炖煨山雀等等。

在这些肉食中最让后世人难忘的,不是猩猩唇也不是洞庭的鳙鱼,而是熊掌。孟子曾经曰过的,“鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。”除了孟子外,先秦时代还有一个人特爱吃熊掌,他就是楚成王。 明君代人特此编一首讽刺诗云:“楚昔日弑熊艰,今日商臣报叔冤。天遣潘崇为逆傅,痴心犹想食熊蹯。”熊蹯,即是熊掌。故事这样的:楚文王死后,他的长子熊艰继位了。但是国中支持者分为了两派,一派支持楚王熊艰,一派支持楚文王的次子公子頵。长子派打算做掉次子派,结果反而被次子派做掉了。于是,公子頵就顶着“弑兄夺位”的名声成为了新的楚王,即楚成王。到了楚成王的晚年,他过度宠爱自己的小儿子公子职,打算改立太子。而做为多年太子的长子商臣为了确保自己的地位,心起杀念。于是,商臣带着自己的私卒选一个月黑风高夜的晚上兵变逼宫。被儿子逼到绝处的楚成王,在临死跟儿子说:“让庖人给孤做一份熊掌吧。孤吃完在死。”结果,商臣回了一句:“君父,熊掌要炖很久的。您先去黄泉吧。”由此,便多了一个熊掌难熟的典故。

想吃吃不到,对逝者来说是一种遗憾,对活人来说是一种怨念。春秋时期,郑国与宋国开战。宋国的主将华元为了鼓舞士气特地宰羊犒军,可惜他分羊肉羹的时候,少分一碗给他驾车的御夫羊斟。于是,想吃羊没吃到的御夫羊斟因此记恨上了主将华元。待到开战后,他出于报复,直接将载着华元的车驶向郑国大营。宋国算是坑在羊肉上,郑国是坑在了鼋肉上。春秋时,楚人送一个鼋给郑灵公吃。鼋,类似甲鱼吧,体形很大,据说很好吃。郑国公子家和公子宋都特别想吃。这两个吃货一有好吃的,手指就会抖动。等到了郑灵公让人炖鼋,大宴群臣的时候,偏偏少了公子宋的。于是,心态不平衡的公子宋直接走到大鼎面前,伸出指头往里蘸了一下,尝了尝味道,然后大摇大摆地走了出去。这样就有染指于鼎的典故。这也是个伤感的典故啊,郑国也由此发生一场内乱。除了这个典故外,《战国策》补充一条。虽然《战国策》这条实在是壹周刊的八卦,但是说一下吧。话说中山的国君一次大宴群臣,国中大夫都被邀请了。当时,司马子期也受到了国君的邀请。在宴会上,司马子期想吃的羊肉羹没有吃到。于是,司马子期也跟华元的御夫羊斟一样心生怨恨。然后,他就跑到楚国去,游说楚王攻打中山国了。

对于吃货来说,想吃而吃不到是一个很严肃的事情啊。为了避免这种情况的发生,一些人在死前会特地交待,以后祭祀的时候一定要自己喜欢的食物。下面说一个“家祭无忘用菱角”的故事。话说前548年,楚国令尹薳子冯去世,子木继任。子木的父亲屈道生前特别喜欢吃菱角,所以他临死前再三嘱咐:“将来一定要用菱角祭祀我。一定要用菱角啊!”但是呢,按着当时礼制,祭祀国君用牛,祭祀卿大夫用羊,祭祀士人用小猪和犬,平民用煎鱼。从来都不带用菱角的。所以当子木上位后,就让人撤掉祭祀的菱角。不知道他爹在泉下会不会很怨念呢……

▲菱角

说到菱角,据说楚平王也很喜欢吃菱角,他让人到武陵白马湖那里采菱,还在湖畔筑了一座采菱城。古人在吃的执念不限于主食和肉食,果蔬也是一样的。先秦时代,虽然没有葡萄、西瓜、西红柿等这样外来果蔬,但是枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、山楂、梨、菱、棋等水果,您可以随便吃。蔬菜也有很多,比葵、芹、菖蒲、蕨等等。对了,在淮水以南的地方橘子可以管饱。说来先秦时代的橘子南部特产,算是比较稀罕的东西。稀罕归稀罕,但是橘子并没有引发什么血案。关于水果的故事,莫过于二桃杀三士。后世版本很多,其实故事核很简单就是齐景公为了除了三个功高傲气的壮士,听了晏子的话,将两个桃子赐给三个壮士,三壮士因相争都死了。

大家都喜欢把故事的桃子说成仙桃,其实《晏子春秋》的原文也没有给桃子加什么特别的抬头,就是桃子。先秦人吃到和吃不到不是嘴馋的问题,而是面子的问题。孟尝君就有一个门客因为在分饭的时候,因为有个人遮住了灯亮。那个门客很恼火,认为孟尝君和自己的饭食质量肯定不相等,放下碗筷就要辞别而去。孟尝君见此,马上站起来,亲自端着自己的饭食与他的相比,那个门客惭愧得无地自容就以刎颈自杀了。

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